Gastronomía

Grandes asistentes al Taller sobre Fotografía Gastronómica Valle del Gualdalhorce

jul 06, 2015 Sin Comentarios por santi

Os dejamos la foto de familia realizada durante el Taller de Fotografía Gastronómica, actividad con la que daba comienzo el  #SafariGuadalhorce. Queremos agradecer vuestra participación al curso y animar a todo el público a que visite la Comarca durante esta semana, para degustar la oferta culinaria local y disfrutar de sus enclaves paisajísticos.

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Descubre dónde y cuándo Saborear la Comarca durante el Safari Gastronómico

jul 03, 2015 Sin Comentarios por santi

A continuación os facilitamos el listado de los participantes y sus platos para fotografiar y siempre DEGUSTAR! Los restaurantes El Callaito (Cártama) –  Sopa de caldo por encima Casa Paco (Coín) – Carpacho de caballa malagueña con la huerta del Guadalhorce y sus cítricos Carolina (Alhaurín el Grande) – Tomate en escabeche con  ventresca de [...]

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“La fotografía es tema, luz y encuadre”… y mucha gastronomía en Valle del Guadalhorce

jul 03, 2015 Sin Comentarios por santi

  “La fotografía, como la vida, es una toma de decisiones“. Así arrancaba el profesional Míchelo Toro el Taller de Fotografía Gastronómica del Valle del Guadalhorce, celebrado ayer en Cártama. Durante toda la mañana, blogueros e influencers pudieron conocer y poner en práctica diferentes técnicas para hacer más atractivas sus imágenes culinarias. Focos, cámaras profesionales, [...]

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Concoce las bases del concurso del Safari de Fotografía Gastronómica Valle del Guadalhorce

jun 30, 2015 Sin Comentarios por santi

  EL GDT Valle del Guadalhorce desarrollará un Safari sobre Fotofrafía Gastronómica desde el 2 de julio al 12 de julio. El objetivo es promocionar y dar a conocer la gastronomía y zonas de interés turístico del Valle del Guadalhorce. Si quieres descubrir la Comarca y ganar uno de los cuatro paquetes experienciales que se [...]

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Safari de Fotografía Gastronómica Valle del Guadalhorce

jun 29, 2015 Sin Comentarios

Mañana arranca #safariguadalhorce, una iniciativa de Guadalhorce Turismo destinada a potenciar la gastronomía tradicional y de temporada, la restauración y el turismo del Valle del Guadalhorce. Para ello, pondrá en marcha dos acciones concretas: un Taller de Fotografía Gastronómica y un Safari de Fotografía Gastronómica, que se desarrollarán desde este jueves 2 al domingo 12 [...]

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X edición de Saborea Guadalhorce, dedicada al Tomate del Guadalhorce.

jul 30, 2013 Sin Comentarios

Guadalhorce Turismo dedica su décima edición de jornadas gastronómicas Saborea Guadalhorce  al tomate, con el nombre de Saborea Guadalhorce Tomate, tomate. La huerta del Valle del Guadalhorce está en estos momentos cuajaíta de ” matas”  de tomates y sus tradicionales “encañaos”. Aprovechando que desde ahora hasta finales del verano este fruto es el rey de [...]

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III Jornadas Gastronómicas “El sabor de la Semana Santa” en Alhaurín el Grande

abr 03, 2012 Sin Comentarios

Hasta el día 8 de abril se desarrollarán las III jornadas gastronómicas  “El sabor de la Semana Santa” en una veintena de pastelerías y restaurantes alhaurinos, que ofrecerán a todos los visitantes y clientes, una selección de los platos y postres más exquisitos y típicos de estas fechas. Una iniciativa impulsada por el ayuntamiento de [...]

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Saborea Guadalhorce, el chivo lechal malagueño llega a Alhaurín el Grande

mar 08, 2012 Sin Comentarios

En timbal, relleno, asado en su propio jugo a baja temperatura… El Chivo Lechal Malagueño recibe su particular homenaje hasta el día 25 en cuatro restaurantes alhaurinos. Los restaurantes Candiles, Los Arcos, Carolina y La Higuera de Alhaurín el Grande celebran estos días y hasta el 25 de marzo las jornadas gastronómicas Saborea Guadalhorce 2012, [...]

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El Chivo Lechal Malagueño, protagonista de las próximas jornadas gastronómicas Saborea Guadalhorce

ene 30, 2012 Sin Comentarios

Una decena de restaurantes participarán en las jornadas, que se celebrarán del 2 al 25 de marzo en el Valle del Guadalhorce Un total de nueve restaurantes participarán las las jornadas gastronómicas Saborea Guadalhorce 2012, el chivo lechal malagueño, organidas por Guadalhorce Turismo con la colaboración del GDR Valle del Guadalhorce y Cabra Málaga, y [...]

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Gazpachuelo

jun 28, 2011 Sin Comentarios

Ingredientes -1/2 kilo de pescado -2 huevos -aceite de oliva -vinagre(o limón) -pan frito -sal Preparación Se prepara una mahonesa con una yema de huevo y aceite de oliva y se reserva. Se hierve agua con sal o vinagre(o limón) y se cuajan en ella unas claras de huevo, echándolas justo en el momento de [...]

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