ENCUENTRO GASTRONÓMICO “HUERTA DEL GUADALHORCE”

mar 09, 2020 Sin Comentarios por Silvia

El pasado viernes 6 de Marzo tuvo lugar el Encuentro Gastronómico con la Huerta del Guadalhorce organizado por la Academia Gastronómica de Málaga en colaboración con el Grupo de Desarrollo Rural Valle del Guadalhorce y Guadalhorce Turismo.

En el encuentro, celebrado en el Mercado Agroalimentario de Coín, cocineros/as, restauradores, amantes de la gastronomía, etc., pudieron conocer los productos y productores y productoras locales, además de degustar diversos platos como huevos con cebolletas, callos o tortilla elaborados por Venta Platero o las sopas perotas del chef Sergio Garrido.

Los asistentes también pudieron disfrutar de una visita guiada por la Huerta de la Familia Hevilla, a la que asistió también Juan Carlos Maldonado, presidente de Sabor a Málaga.

Entre los productores/as locales contamos con la colaboración de Granja Salvi, Guadalhorce Ecológico, Harinera el Molino, Aceitunas Bravo, Milosi, Panadería Zapelia, Pecan del Sur, Jose Miguel Pasteleros, Panadería La Curruca, Bodegas Lascas del Pedernal, Pastor del Valle, Dimor Guadalhorce, Pastelería Dulcinea y las Heladerías Monaguillo y El Capricho. Maldonado, presidente de Sabor a Málaga.

Además de la colaboración de cervezas Victoria y restaurante Casa Paco.

 

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